Jacques Pereira Carneiro
Jacques Pereira Carneiro, de Carmo de Minas (MG), é bicampeão do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, que foi realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) durante o Arábica Coffee Festival, em Reduto (MG).
A conquista, a segunda consecutiva, ocorreu no sábado, 3 de outubro, quando o degustador acertou seis triangulações de café especial em 07’28” na final e superou o vice Bruno Megda, de Cabo Verde (MG), campeão em 2025, e o terceiro colocado José Augusto Naves, de Varginha (MG), vencedor em 2023.
A competição avalia velocidade, habilidade e precisão do degustador em distinguir as diferenças de sabor dos cafés especiais.
São colocadas três xícaras em um triângulo, sendo duas com cafés idênticos e uma diferente, e o provador precisa identificar a distinta nessa triangulação, no menor tempo possível, fazendo uso de suas habilidades de olfato, paladar, atenção e experiência.
Na competição, os competidores provam um total de oito triangulações por rodada e os oito melhores, com o maior número de acertos e tempo mais rápido, avançam para a rodada seguinte, até chegarem a quatro competidores, que disputam a final.
Para conquistar o título, Jacques Carneiro, que representará o Brasil no mundial da categoria, em local e data a serem informados futuramente pela World Coffee Championships(WCC), e os outros três finalistas – Athos Scalco Caixeta, de Machado (MG), ficou em quarto lugar – participaram de quatro rodadas e provaram um total de 32 cafés.
Desde 2016, a BSCA é Competition Body no Brasil da WCC, entidade organizadora do World Barista Championship (WBC) e detentora dos direitos de competição em todo o mundo.
Essa condição concede à Associação a prerrogativa de realizar as etapas classificatórias das competições mundiais, que levam os campeões brasileiros para a fase final dos certames internacionais nas suas sete modalidades: Barista, Latte Art, Brewers, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Roasters e Cezve Ibrik (café turco) – não realizado no Brasil.
Neste ano, para a realização do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, a BSCA contou com apoio institucional das empresas BUNN e Pasquali Máquinas – Mahlkönig e da Associação Brasileira de Classificadores e Degustadores de Café (ABCD).
O anfitrião da competição foi o Arábica Coffee Festival, realizado pela AEX (Art, Experience & Exchange).
PRÊMIO TERRA BRASIL CAFÉ
Durante o Arábica Coffee Festival, a BSCA também deu validação oficial ao Prêmio Terra Brasil Café, chancela que agrega credibilidade ao concurso e valoriza o trabalho dos produtores que transformam dedicação em cafés especiais ao reforçar o compromisso com avaliações criteriosas, transparência e reconhecimento dos lotes que se destacam pela qualidade.
A competição busca valorizar a qualidade e a diversidade da produção cafeeira em suas três categorias: Cafés canéforas, Cafés arábica naturais e Cafés arábica cereja descascado.
Os vencedores da categoria Cafés canéforas foram os lotes produzidos por Josias Diniz, no Sítio Alto da Serra, em Manhuacu (MG), na subcategoria canéforas fermentados, e Sebastião Assis Lopes, no Sítio Cancan, em Canaã/MG, na não fermentados.
A amostra cultivada por Rayra Matias Cavaliere, no Sítio Poço do Egito, em Iúna (ES), venceu a categoria Arábica naturais, enquanto o campeão da Arábica cereja descascado foi o café produzido por João Vithor Medeiros Lacerda, do Sítio Forquilha do Rio, em Espera Feliz (MG).
Os primeiros colocados receberam troféus, reconhecimento nacional e foram postos à venda em leilão, tendo 25 lotes arrematados por um total de R$ 269 mil, gerando um preço médio de R$ 10.760 por lote.
Além disso, os produtores premiados passam a integrar um programa exclusivo de desenvolvimento, com início em janeiro e duração até a próxima edição do festival, que inclui consultoria direta com especialistas renomados do setor, atuando em áreas estratégicas como marketing e posicionamento, comercialização, gestão da produção e pós-colheita e beneficiamento.
