Conheci o Vale dos Vinhedos faz alguns anos, a primeira vez que fomos foi uma grande surpresa. Não esperávamos um lugar tão lindo, com vinícolas deslumbrantes e muito organizadas.
Desde então, já fui umas quatro vezes lá e voltaria todos os anos. Porque são tantas opções, que ainda não devo conhecer nem metade delas. Mas, falarei um pouco aqui sobre algumas.
A história da vitinificultura do sul do país começa com a imigração italiana e alemã (século XIX). A chegada desses colonos foi fundamental para a plantação de uvas no estado, especialmente na Serra Gaúcha.
Eles trouxeram novas variedades de uvas e técnicas de produção, encontrando no clima e solo gaúcho condições ideais.
A partir de iniciativas de imigrantes como a família Valduga, a produção de vinho se expandiu. No início do século XX, surgiram as primeiras grandes vinícolas, impulsionando a economia local e se tornando um cartão postal da região.
Precisamos entender que existem algumas cidades distintas no sul do país que produzem vinhos.
Começando pela mais famosa: Bento Gonçalves.
Lá temos o Vale dos Vinhedos, que concentra uma enorme quantidade de vinícolas, restaurantes e pousadas muito charmosas.
Foi a primeira região no Brasil a receber uma Indicação Geográfica (IP) em 2002 e, posteriormente, uma Denominação de Origem (DO) em 2012.
O site oficial da região possui informações detalhadas e mapa de todas as vinícolas. Ainda de acordo com o site, existem aproximadamente trinta vinícolas no Vale.
Abaixo um guia de algumas delas:
.Pizzato
Uma vinícola fundada por uma família que se dedica a plantação de uvas desde o final de 1800. Conta com muitas opções de experiências e harmonizações.
Bons vinhos e bom custo beneficio. Não é uma vinícola grande, mas atende bem os visitantes. Experimente os excelentes Pizzato Merlot Reserva, o Legno Chardonnay e o Fausto Brut Rosê.
.Miolo
A Família Miolo trabalha na vitificultura desde 1897. É um grupo enorme, com 4 vinicolas em regições diferentes do Rio Grande do Sul e engarrafa mais de 10 milhões de litros por ano. A vinícola possui um wine garden bem bacana, com jardim enorme e bem cuidado.
O restaurante tem menu enxuto mas bem gostosinho e vinhos incríveis. O Miolo Seleção Rose acompanha bem todo o menu. Mas o Lote 43 é uma degustação obrigatória.
.Don Laurindo
Dedicando-se ao cultivo de uvas desde o final do século XIX, a família fundou a vinícola em 1991 e produzem vinhos de qualidade, além de outros produtos gourmets.
.Casa Valduga
Fundada por Luiz Valduga em 1987, se tornou um ícone Brasileiro. Conquistou o mercado nacional e internacional com vinhos de qualidade e já ganhou diversos prêmios.
O grupo é enorme e tem várias marcas. A vinícola tem vários passeios e degustações, além de uma pousada, um restaurante, um wine gardem e um bistrô.
.Almaunica
Uma vinícola nova e moderna, fundada em 2008. Fica em um local privilegiado do Vale.
Com uma vista incrível e vinhos mais sofisticados. Fazem degustações e tours e tem um wine garden bem charmoso e concorrido.
Difícil indicar um vinho dessa vinícola, todos são bons. Mas o Syrah S8 e o Parte 2 Chardonnay são imperdíveis.
.Lídio Carraro
A Família Carraro é uma das mais tradicionais da região e possuem várias vinícolas. Esta é uma vinícola boutique, a degustação deles é feita em um local mais intimista e com mesas individuais.
Essa degustação vale muito a pena, é conduzida por sommelier que conhecem muito os vinhos e você fica super à vontade em uma mesa exclusiva para o seu grupo.
.Vinicola Aurora
Fundada em 1931, através de uma cooperativa composta por 16 famílias. Uma das maiores produtoras da região. Com mais de 10 marcas dentro do grupo, contam com três sedes.
Todas possuem tour e degustações. A sede no Vale é bem bonita e moderna, mas a sede no centro de Bento também merece uma visita, lá você vai conhecer a história do vinho no sul do pais e ver um acervo incrível que te remete ao passado.
.Cave de Pedra
Um castelo de pedras que abriga essa vinícola boutique desde 1997. Um local muito bonito que oferece degustações e até espaços para eventos.
.Vinícola Salton
Fora do Vale a exuberante Vinícola Salton é uma parada obrigatória. Uma das mais bonitas da região. O Tour Gerações é bem completo e vale o custo.
.Pinto Bandeira – Terra dos espumantes premium
Outra região de destaque é Pinto Bandeira, que fica a aproximadamente uns 15 Km de Bento Gonçalves. Conhecida pelos espumantes de alta qualidade, a região já está em fase final de se tornar a primeira denominação de origem para espumantes do Novo Mundo, cujo processo já está em andamento junto ao INPI.
.Vinícola Don Giovanni
Com grande destaque para a produção de espumantes, um complexo que conta com restaurante e pousada. Tem um passeio noturno bem bacana, umas das poucas vinícolas que possuem experiência à noite.
.Vinícola Familia Geisse
Nos anos 70, Mario Geisse identificou o potencial do Sul brasileiro para a produção de espumantes, e a Vinícola passou a aprimorar seus produtos ano após ano. O wine gardem deles é bem cheio, faça reserva antes. Mas vale muito a pena.
Para um espumante mais leve o Cave Amadeu Rose Brut cai super bem, se quiser um mais elaborado aposte no Cave Geisse Blanc de Blanc.
.Berkano Premium Wines
Uma vinícola boutique que possui vinhos bem elaborados, com a filosofia de respeito à natureza e ao ciclo de vida da videira. Fundada em 2020, conta com degustações em um deck com uma vista incrível.
.Vinícola La Grande Bellezza
A vinícola faz jus ao nome, é linda. Tem vinhos e espumantes de alta qualidade, com foco na preservação e na beleza da natureza.
Possuem uma degustação harmonizada e faz eventos privativos.
.Vinícola Valmarino
A Valmarino surgiu em 1997, e tem bons rótulos. Além das degustações, possuem um wine bar que vende vinhos em taça.
.Garibaldi – Capital Nacional do Espumante
Outra cidade que se destaca é Garibaldi. Com forte tradição italiana, é conhecida como a capital nacional do espumante e é a maior produtora da bebida no Brasil.
.Peterlongo
Possui grandes espumantes, com mais de 100 anos de produção. Dona do primeiro Champagne do Brasil, cuja autorização foi concedida para carregar essa chancela. Tem um tour com degustação.
.Garibaldi
Uma cooperativa com mais de 90 anos de história. Uma das maiores produtoras de espumantes do Brasil. Tem tours e degustações. Mas aposte na degustação feita com harmonização de espumantes e chocolates, achamos surpreendente.
.Chandon
Esta tradicional produtora de espumantes também está presente no Brasil com uma vinícola em Garibaldi. Possuem várias experiências, além de um wine bar.
O concorrido Jardim Chandon só funciona aos sábados. Bem bonita e organizada, vale a visita.
.Amitie
Produz vinhos e espumantes de alta qualidade. Aqui só funciona o restaurante, que tem bom custo-beneficio e vista privilegiada da cidade.
.Flores da Cunha – Altos Montes
Flores da Cunha, conhecida também como Altos Montes, é uma região que podemos descrever como sendo um pedaço da Itália na Serra Gaúcha. Cercada por grandes vinícolas e detentora de um enoturismo fantástico, por lá podemos degustar os vinhos produzidos por ótimas vinícolas.
.Madre Terra
Bem integrada com a natureza, é uma vinícola boutique que acredita na agricultura regenerativa. O local é bem bonito e oferece experiências muito interessantes, inclusive um passeio de barco.
.Luis Argenta
Produz vinhos de alta qualidade. A vinícola é grande e muito bonita. O restaurante tem um menu harmonizado bem interessante. Possuem vários tipos de tours e degustações. Também acho difícil indicar vinhos aqui, todos são bons.
.Gaio
A família já tinha o vinhedo e vendia as uvas para outras vinícolas. Mas, sempre produziram seus vinhos para consumo próprio. Em 1998 fundaram a Gaio. Além de bons vinhos conta com mirante que tem uma vista de tirar o fôlego e restaurante com vinhos em taça.
.Farroupilha – Capital Nacional do Moscatel
Farroupilha é uma cidade localizada na Serra Gaúcha e foi, em 2019, declarada como Capital Nacional do Moscatel. Possuem também o título de IP Farroupilha de 2015, dando maior destaque para as vinícolas na região.
Possui uma área de vinhedos de 540 hectares, onde mais de 213 hectares são cultivados com Moscato Branco, sendo a maior área de cultivo dessa casta dentro do Rio Grande do Sul e também a maior área de produção dessa casta do Brasil.
.Casa Perini
Outra grande e reconhecida vinícola brasileira. Tem várias experiências e conta com um restaurante. O Vino Kombi combina pic-nic, vista incrível e bons vinhos. Uma experiência completa.
.Cave Antiga
Fica dentro de um conjunto predial histórico. Tem várias experiências e bons vinhos. O lugar é lindo e acolhedor.
O ideal é tirar um dia para cada região, pois além das vinícolas existem várias atrações interessantes.
Como o Caminhos de Pedra, que tem um passeio incrível no Parque das Ovelhas para crianças.
.Spa do Vinho
.Castelo Benvenucci
.Casacurta
.Hotel Lote 20
.Casa Valduga
.Pipas Terroir
.Vista Vigneti Albergo & Vino
.Villa Michelon
.Dall’Onder Grande Hotel
.Laghetto Bento / Estação
.Dall’Onder Ski Hotel
.Valle Rústico
.Mamma Gema
.Giordani Gastronomia
.Maria Valduga
.Pizza Entre Vinhos
.Dona Carolina
.Casa Di Paolo
.Cuca e Marmellata
.Café Filó
.Guri
O site winelocals.com.br vende vários passeios e experiências de diferentes vinícolas e pode ajudar na preparação do roteiro.
Então amigos enófilos, vamos reconhecer o grande potencial do Brasil na fabricação de vinhos de qualidade e prestigiar o nosso País.
Dê uma chance ao vinho Brasileiro e tenha uma grata surpresa ao saber que o nosso vinho é tão bom ou melhor do que muitos importados.
Tim-tim!!