Tem quem escolha pela cor, quem prefira a mais gelada e quem já saiba de cabeça o estilo e até o nível de amargor. Mas o universo da cerveja vai muito além do que chega ao copo.
Malte, lúpulo, fermentação, aromas e diferentes processos ajudam a explicar por que cada estilo pode entregar experiências tão distintas e por que algumas ideias que se repetem por aí não passam de mitos.
É por esse universo que passa o sétimo episódio do Café no Bule. Pedro Canguçu e Alisson Botelho recebem Marcelo Salviano, biólogo, cervejeiro caseiro e sommelier de cervejas, para uma conversa sobre estilos, ingredientes, produção, curiosidades e cultura cervejeira.
Puxa uma cadeira. O café está servido e, desta vez, a cerveja também.
▫️Podcast: Café no Bule
▫️Apresentação: Pedro Canguçu e Alisson Botelho
▫️Onde assistir e ouvir: YouTube e Spotify
▫️Instagram: @cafenobulepodcast
▫️Novos episódios: toda semana